«Исследование микрофлоры кисломолочных продуктов на разных питательных средах»
Изучить этапы микробиологических исследований и освоить методы дезинфекции, стерилизации, подготовки питательных сред, техники посева и инкубации микроорганизмов.
Описывать и объяснять этапы микробиологических исследований